EDITO
C’est depuis 4 générations que la famille MOUZON cultive et soigne ses vignes avec passion.
Récoltant-manipulant à VERZENAY, nous pres- sons nos raisins et vinifions nous même nos cuvées.
Nous vous proposons une gamme de champagnes de qualité élaborés selon la tradition champe- noise et perpétuons ainsi le savoir-faire familial.
NEWS
Le rosé à l’honneur
Lors d’une dégustation à l’aveugle organisée par le SGV (Syndicat Général des Vignerons), notre champagne Brut Rosé a retenu toute l’attention du meilleur sommelier du monde : Andreas LARSSON. [...]
Tirage 2009 1ère partie
Après avoir assemblé nos vins tranquilles de la vendange 2008 pour nos futures cuvées, on y incorpore des levures (saccharomyces-cerevisiae) et une liqueur de tirage (vin tranquille et sucre). [...]
Tirage 2009 2ème partie
Une fois remplies, les bouteilles sont bouchées provisoirement à l’aide d’un opercule creux (appelé bidule) et d’une capsule métallique. [...]
